Thịt Nai Làm Món Gì Ngon? 3 Món Từ Nai Ăn Vào Là Ghiền
Nếu bạn chưa biết thịt nai làm món gì ngon thì hãy tham khảo ngay 3 món ngon từ thịt nai bên dưới để có một bữa ăn hấp dẫn nhưng không kém phần dinh dưỡng cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé!
1. Thịt Nai Xào Lá Lốt
Nếu bạn đang phân vân không biết thịt nai làm món gì ngon thì đừng bỏ qua món thịt nai xào lá lốt. Cả lá lốt và thịt nai đều hữu ích và tốt cho sức khỏe, đặc biệt là với những người thường bị cảm lạnh, lạnh tay lạnh chân. Quan trọng là món thịt nai xào lá lốt còn rất dễ làm và không mất quá nhiều thời gian.
1.1. Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị
- 500g thịt nai.
- 300g lá lốt.
- 1 củ hành tây.
- 1 củ nghệ tươi.
- Một ít tỏi băm.
- Bột nghệ, dầu hào.
- Tiêu, đường, muối, bột ngọt, dầu ăn.
1.2. Sơ Chế Nguyên Liệu
- Thịt nai rửa sạch, để ráo rồi cắt miếng vừa ăn.
- Lá lốt rửa sạch rồi cắt theo sở thích của bạn.
- Hành tây lột vỏ, cắt nhỏ.
- Nghệ gọt vỏ, rửa sạch, băm nhỏ vắt lấy nước.
- Thịt nai đã cắt đem ướp với nước nghệ và ít đường, muối, bột ngọt, tiêu khoáng 20 phút.
1.3. Chế Biến Và Thưởng Thức
Bắt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào để nóng rồi cho tỏi vào phi thơm. Sau đó cho thịt nai đã ướp vào xào tái, tiếp đến cho hành tây vào đảo đều.
Chờ hành tây chín thì cho tiếp lá lốt vào đảo qua rồi tắt bếp. Bạn có thể cho thêm tiêu nếu muốn. Lưu ý, khi cho lá lốt vào thì nhanh tay đảo qua rồi tắt bếp liền vì để lâu lá lốt sẽ có vị đắng khiến món ăn giảm vị ngon.
Món thịt nai xào lá lốt thơm lừng nên chấm kèm nước tương để thêm đậm đà, tròn vị. Vị ngọt của thịt nai kết hợp với sự thanh mát của lá lốt tạo nên món ăn thơm ngon, hấp dẫn. Món ăn này ăn cùng cơm cũng ngon mà làm món nhậu cũng hết sẩy.
Nhận xét
Đăng nhận xét