Thịt Dúi Làm Món Gì Ngon? 4 Món Thịt Dúi Ngon Nổi Tiếng

Thịt dúi là một trong những đặc sản của núi rừng phía bắc. Loại thịt này gây ấn tượng với hương vị thơm ngon và mang trên mình hàm lượng dinh dưỡng cao không kém gì nếu so cùng thịt bắp bò. Thế nên, cách chế biến thịt và các món ngon từ thịt dúi được rất nhiều người quan tâm. Để biết thịt dúi làm món gì ngon, cùng khám phá bạn nhé!

1. Thịt Dúi Hấp

Món ngon đầu tiên của thịt dúi mà Đầu Bếp Đỉnh muốn giới thiệu đến bạn là món dúi hấp. Nếu đang thắc mắc không biết nên làm gì với thịt dúi thì hãy đem thịt dúi đi hấp nhé! Phương pháp nấu nướng này đơn giản nhất nhưng giữ được trọn vẹn hương vị riêng đến từ thịt dúi nên rất được ưa thích.

Quan trọng là cách làm không hề khó, hướng dẫn như sau. Bạn chỉ cần chuẩn bị các nguyên liệu gồm thịt dúi, tỏi, ớt, gừng và sả là có thể tiến hành. Trước hết cần sơ chế sạch thịt dúi, ướp tỏi băm, ớt băm, gừng băm, sả băm và ít gia vị cho ngấm.

Sau đó, đem thịt dúi đã ướp đi hấp tầm 30 phút để thịt chín, bày lên đĩa cùng các loại rau thơm rồi thưởng thức. Thịt dúi ngọt mềm quyện cùng hương thơm và độ đậm đà của gia vị ngon ngất ngây. Đảm bảo ai ăn cũng sẽ khen ngợi hết lời.

2. Thịt Dúi Xào Sả Ớt

Món ăn hấp dẫn không tưởng nhưng cách làm lại không khó. Tương tự như các món thịt xào cùng sả ớt khác, bạn cũng chuẩn bị ớt, sả, hành tím, tỏi, hành tây, rau nêm, dầu ăn và các gia vị thông dụng, đặc biệt là thịt dúi rừng chất lượng.

Để làm, bạn rửa thịt dúi thật sạch, cắt miếng vừa ăn đem ướp cùng ít muối, đường, hạt nêm khoảng 30 phút. Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng rồi cho tỏi hành băm nhỏ, ớt sả cắt lát mỏng vào phi vàng. Tiếp đến đổ thịt dúi ướp sẵn đảo đều, nêm nếm gia vị rồi thêm hành tây vào xào cùng đến khi gần chín thì thêm hành lá, rau ngổ đảo qua là xong.

Nếu muốn món ăn béo thơm hơn, có thể thêm sữa dừa béo ngậy. Không ăn cay được thì xào ít ớt lại, không thích rau có mùi thì không cho rau gì vô cũng được. Món ăn thành phẩm thơm lừng, từng miếng thịt ngấm vị thơm hương quyến rũ sẽ khiến bạn nhớ mãi không quên khi đã ăn.

Đọc thêm tại: https://ykmusa.com/thit-dui-lam-mon-gi-ngon/

#thitduilammongingon #mongingon #ykmusa