Mách Bạn Hai Cách Làm Đường Fondant Để Trang Trí Cực Dễ

Những năm gần đây, khi trào lưu làm bánh handmade ngày càng nở rộ thì cách làm đường fondant tại nhà cũng đã trở thành từ khóa được tìm kiếm phổ biến hơn khi góp phần vào việc tạo hình trang trí cho các loại bánh thêm mới mẻ và ngộ nghĩnh đầy màu sắc. 

Ykmusa gợi ý cho bạn hai cách làm đường fondant cực đơn giản tại nhà để bạn có thể tha hồ trổ tài trang trí với những chiếc bánh của mình nhé!

Cách Làm Đường Fondant Từ Marshmallow Đơn Giản

Nguyên Liệu:

–    450g marshmallow

–    60ml nước

–    8 cup đường bột

–    100g shortening

Cách Làm Làm Đường Fondant Từ Marshmallow:

Bước 1: Làm tan chảy phần kẹo marshmallow, cho marshmallow vào âu, cho thêm 30ml nước, để hỗn hợp vào lò vi sóng trong khoảng 30 giây để kẹo tan mềm, dùng thìa khuấy thật đều, sau đó tiếp tục cho vào lò vi sóng thêm 30 giây nữa, nếu kẹo chưa tan chảy thì có thể lặp lại thêm một lần nữa các bước tương tự ở trên để hỗn hợp được sánh mịn.

Bước 2: Thêm màu tùy thích trong khoảng thời gian này để phần đường fondant có thể lên màu đẹp mắt, công đoạn này trong cách làm đường fondant từ marshmallow cũng giúp bạn có thể tiết kiệm được thời gian nhào màu thêm một lần nữa.

Bước 3: Rây đường bột qua 3 – 4 lần để phần đường không còn bị cợn và đảm bảo đường fondant sau khi hoàn thành được mềm mịn, lấy ¾ lượng đường bột vào trong âu marshmallow và trộn hỗn hợp tan đều.

Bước 4: Dùng shortening thoa đều lên 2 tay rồi thực hiện nhào hỗn hợp bột có trong âu. Trong công đoạn này, shortening được sử dụng để phần marshmallow không bị dính vào tay khi thực hiện nhào bột.

Bước 5: Marshmallow sau khi được nhào mềm mịn thì lấy ra khỏi âu, đặt trên tấm silicon có bôi shortening rồi nhào cho thật đều tay. Khi thấy phần hỗn hợp mịn dẻo, đàn hồi và chúng không dính vào tay là được. Nếu thấy bột khô, bạn có thể cho thêm 15ml nước rồi nhào cho đến khi đạt yêu cầu và thu được fondant theo ý muốn.

Chỉ trong một vài bước đơn giản bạn đã hoàn thành xong cách làm đường fondant từ marshmallow tại nhà, với công thức này bạn sẽ có được fondant để sử dụng trong trang trí bánh kem hoặc trang trí một số loại bánh khác thêm hấp dẫn nhé!

Xem chi tiết: https://ykmusa.com/cach-lam-duong-fondant-de-trang-tri/

#cachlamduongfondant #trangtribanhbangduongfondant #ykmusa