Giải Nhiệt Mùa Hè Này Với Các Món Ngon Siro Dâu Tằm !

 Siro dâu tằm có thể dùng để pha nước uống giải khát, dùng làm bánh mousse, cheesecake, panna cotta, làm thạch đều vô cùng hấp dẫn, ngon miệng. Hôm nay hãy để Ykmusa.com mách bạn một số cách làm món ngon siro dâu tằm siêu đơn giản nha! 

>>> Bỏ túi bí kíp cách luộc trân châu mềm dẻo dai thơm bất bại

1. Cách Pha Nước Uống Siro Dâu Tằm

Ngoài những món bánh, siro dâu tằm được ứng dụng nhiều nhất để pha nước uống hàng ngày. Bạn có thể pha nước uống theo tỷ lệ sau: 30ml nước cốt dâu tằm + 150ml – 200ml nước lọc. 

Bước 1: Cho 30ml siro dâu tằm và 150ml nước lọc vào cốc, khuấy đều

Bước 2: Vì siro ngâm đường nên đã có độ ngọt nhất định, bạn có thể điều chỉnh lại và cho thêm đường hoặc không cho đường tùy theo khẩu vị nhé.

Bước 3: Thêm đá vào và thưởng thức, có thể trang trí thêm 1 vài lá bạc hà cho đẹp và thơm hơn. 

2. Panna Cotta Dâu Tằm

Nguyên Liệu:

• Sữa tươi không đường 200ml
• Whipping cream 200ml
• Đường 50g
• Bột gelatine 10g (tương đương 3 lá gelatine)
• Siro dâu tằm 50g

Ngoài ra, bạn cũng nên chuẩn bị thêm một vài chiếc cốc nhựa hoặc cốc sứ để đựng panna cotta nhé

Cách Làm: 

Bước 1: Đổ một chút nước lọc xâm xấp mặt phần gelatine, khuấy đều và để yên trong 10 phút cho gelatine nở.

Bước 2: Trong một nồi nhỏ cho sữa tươi, whipping cream, đường vào khuấy đều cho đường tan hết. Đặt hỗn hợp lên bếp ở lửa vừa đến khi hỗn hợp nóng lên (không được để hỗn hợp sôi, chỉ nóng lên là bắc ra)

Bước 3: Cho phần gelatine đã ngâm nở bên trên vào nồi sữa khuấy đều cho gelatine tan hết

Bước 4: Đợi phần panna cotta hơi nguội rồi chia vào các cốc (hỗn hợp còn hơi ấm là được)

Bước 5: Cho các cốc vào tủ lạnh trong khoảng 45 phút đến 1 tiếng tùy theo lượng panna cotta trong cốc nhiều hay ít

Bước 6: Khi phần panna cotta đã đông rồi thì dùng dao nhỏ lách thành cốc, ngâm cốc trong nước ấm khoảng 20 giây rồi úp ngược phần panna cotta ra đĩa

Bước 7: Siro dâu tằm hòa với một chút nước lọc cho hơi loãng ra, rưới phần siro này lên phần panna cotta

XEM THÊM CHI TIẾT: https://ykmusa.com/mon-ngon-siro-dau-tam/

#cacmonngonsirodautam #sirodautamlammongingon #ykmusa