Cách Chế Biến Hàu Đúng Chuẩn Vị Ngon
Không phải ai cũng biết cách chế biến hàu để tạo nên hương vị thơm ngon cũng như giữ được hàm lượng dinh dưỡng ban đầu. Do đó, bài viết cung cấp một số thông tin về hàu và cách chế biến hàu giúp bạn hiểu hơn về loại thực phẩm này.
Bạn Có Thể Bất Ngờ Khi Biết Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Hàu
Hàu (hay nhiều địa phương còn gọi hào) sinh sống chủ yếu ở vùng bờ biển, ghềnh đá bờ biển, cửa sông. Đây là loại động vật sống bám vào những vật thể như tảng đá, rạn đá hay móng cầu… và ăn sinh vật phù du trong bùn, cát, nước biển. Về mặt dinh dưỡng, hàu được xem là thực phẩm bổ dưỡng khi chứa rất nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe.
Đông y, thịt hàu có vị ngọt, tính mát có tác dụng tráng dương, bổ tinh, tư âm dưỡng huyết. Chính vì thế, hàu có tác dụng điều trị một số loại bệnh như chứng mất ngủ, nóng người, chóng mặt, hoa mắt, bổ máu, phụ nữ rối loạn tiền mãn kinh, phụ nữ sau sinh thiếu sữa… Đặc biệt, trong hàu có chất kẽm, ảnh hưởng ít nhiều đến hoạt động sinh lý của nam giới. Nhiều người tìm hiểu cách chế biến hàu tốt cho nam giới để điều trị chứng di mộng tinh, liệt dương, hiếm muộn, yếu sinh lý.
>> 9 Món Ngon Từ Tôm Nõn Nên Thử
Tìm Hiểu Cách Chế Biến Hàu Sống “Chuẩn”
Để sơ chế hàu sạch, bạn nên ngâm hàu trong thau nước khoảng 2-3 tiếng rồi chà rửa sạch lớp bùn đất bám bên ngoài vỏ hàu. Lưu ý, để hiệu quả hơn, bạn nên dùng bàn chải chà trực tiếp lên bề mặt vỏ hàu, rửa lại nhiều lần với nước. Sau đó, bạn dùng dao tách 2 lớp vỏ hàu, rửa với nước để loại bỏ những mảnh vỏ li ti bị vỡ. Bạn chú ý nên đeo găng tay khi thực hiện thao tác tách vỏ hàu để tránh trường hợp bị thương do dao.
Xem chi tiết: https://ykmusa.com/cach-che-bien-hau/
#haulammongingon #cachchebienhau #ykmusa
Nhận xét
Đăng nhận xét