Cá Mè Làm Món Gì Ngon? Mẹo Khử Mùi Tanh Và 10 Món Ngon Từ Cá Mè

Cá mè làm món gì ngon? Bài viết sau đây sẽ Ykmusa.com sẽ giải đáp thắc mắc cho bạn bằng công thức 10 món ngon từ cá mè đồng thời hướng dẫn bạn một số cách khử tanh loại cá này. Cùng bắt tay thực hiện nhé!

Bí Kíp Khử Mùi Tanh Cá Mè Hiệu Quả

Để loại bỏ mùi tanh trên cá mè, bạn nên áp dụng một trong những cách sau đây để thực hiện:

– Dùng muối: Cá mè ngâm nước muối pha loãng trong 10 phút, sau đó rửa sạch bằng nước lạnh. Hoặc cũng có thể sử dụng muối chà xát lên mình cá rồi xả sạch lại với nước. Cách này vừa giúp khử đi mùi tanh vừa làm sạch nhớt.

– Dùng rượu: Pha rượu với nước theo tỉ lệ 1:1 rồi ngâm trực tiếp cá vào hỗn hợp trong khoảng 15 phút thì mùi tanh của cá sẽ biến mất.

– Dùng nước vo gạo: Giữ loại nước vo gạo rồi cho cá mè đã làm vào ngâm từ 10 – 15 phút không chỉ loại được mùi tanh mà còn giúp cá thêm mềm ngọt.

– Dùng chanh: Ngâm cá mè trong dung dịch nước cốt chanh pha nước ấm từ 5 – 7 phút cũng giúp khử mùi tanh thật tốt.

– Dùng gừng: Cho cá mè đã làm sạch vào âu nước, thêm gừng đập dập vào ngâm cùng khoảng 5 phút là cá sẽ không còn tanh mà còn thơm ngon hơn khi chế biến.

Đọc thêm tại: https://ykmusa.com/ca-me-lam-mon-gi-ngon/

#camelammongingon #mongingon #ykmusa