Cá Chim Làm Món Gì Ngon?
Cá chim làm món gì ngon? Thịt của loài cá này có nguồn dưỡng chất dồi dào với hương vị thơm ngon vô cùng thích hợp để nấu bữa ăn hấp dẫn cho gia đình. Hãy cùng khám phá ngay 3 công thức món ngon từ cá chim trong bài viết dưới đây.
1. Cá Chim Chiên Giòn
Cá chim chiên giòn dễ làm mà thơm ngon miễn bàn sẽ giúp những bữa ăn gia đình của bạn thêm phong phú và hấp dẫn. Cá được áo một lớp bột mỏng đem chiên lên trong chảo ngập dầu nên lớp ngoài giòn rụm nhưng phần thịt bên trong lại mềm mại và có vị ngọt thanh rất tuyệt.
1.1. Nguyên Liệu Chuẩn Bị:
- 500g cá chim.
- 200g khoai tây.
- 100g cà chua bi.
- 100g đậu hà lan.
- 1 gói bột chiên giòn.
- Ớt bột.
- Húng quế.
1.2. Sơ Chế Các Nguyên Liệu:
- Cá chin rửa sạch, dùng dao cứa vài đường lên 2 mặt cá.
- Khoai tây gọt vỏ, cắt lát rồi ngâm nước muối loãng để tránh bị thâm.
- Cà chua bi rửa sạch rồi cắt làm đôi.
- Húng quế nhặt kỹ, rửa sạch rồi cũng cắt đôi.
1.3. Chế Biến Món Ăn:
- Cho khoai tây, cà chua, đậu hà lan và húng quế lên khay nướng đã lót giấy bạc. Tiếp đến là rắc ít bột ớt và một tí muối lên rồi trộn đều. Đưa khay rau củ này vào lò nướng đến khi chín thì lấy ra. Sau đó cho thêm vài lá húng quế cùng một ít sốt mayonnaise lên trên rồi tiếp tục nướng khoảng 2 phút nữa là được.
- Bắt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào và chờ dầu sôi. Trong thời gian đó, bạn đem cá chim lăn qua bột chiên giòn, cần phủ đều bột chiên giòn ở phần bụng cá. Sau đó, thả cá chim đã phủ bột chiên giòn vào chiên với lửa nhỏ cho đến khi cả hai mặt cá vàng đều thì vớt ra.
- Bày cá chim đã chiên giòn lên đĩa cùng với rau củ đã nướng là bạn đã có món cá chim chiên giòn thơm ngon và hấp dẫn để thưởng thức.
Nhận xét
Đăng nhận xét