Cá Béo Là Gì? Lợi Ích Cho Sức Khoẻ Và Cách Chọn Mua Cá Béo Tươi Ngon

 Cá béo là loại có vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng và có thể dùng để chế biến nhiều món ăn khác nhau. Hôm nay bạn hãy cùng YKMUSA.COM tìm hiểu những thông tin như cá béo là gì? Cũng như cách chọn mua cá béo tươi ngon nhé!

1. Cá Béo Là Gì?

Cá béo còn có tên gọi tiếng Anh là oily fish, là những loại cá mà trong các mô cơ thể, đặc biệt là ở khoang bụng của chúng có chứa rất nhiều dầu cá. Loại cá này sinh sống chủ yếu ở gần mặt nước, không giống với các loại cá như cá bơn, cá tuyết có chứa dầu cá ở gan thường sinh sống ở vùng nước sâu hơn.

Các chuyên gia đến từ Hiệp hội Tim mạch Mỹ (AHA) khuyên rằng mỗi người nên tiêu thụ tối thiểu 198g (tương đương 2 khẩu phần ăn) cá béo mỗi tuần. Nguyên nhân chính là vì trong cá béo có hàm lượng dồi dào axit béo omega 3, vitamin A và vitamin D giúp mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe, cải thiện hệ tim mạch cũng như các bệnh sưng, viêm.

2. Các Loại Cá Béo Giàu Bổ Dưỡng

Cá Cơm

Cá cơm là một loại cá nhỏ vô cùng quen thuộc với người Việt Nam và được dùng để chế biến nhiều món ăn khác nhau từ làm nước mắm đến kho mặn, chiên giòn, phơi khô,… Tuy là loại cá nhỏ nhưng trong cá cơm lại chứa một lượng dinh dưỡng vô cùng dồi dào, đặc biệt là omega 3 giúp hỗ trợ ngăn ngừa nguy cơ nhồi máu cơ tim, đột quỵ và bệnh cao huyết áp.

>> Xem thêm: Cá Cơm Khô Làm Món Gì Ngon?

Cá Hồi Hoang Dã

Cá hồi hoang dã sinh sống ở đại dương, nguồn thức ăn chính của chúng là tảo biển và các sinh vật phù du trên biển nên chúng thường sẽ không có nhiều mỡ và vị béo bằng cá hồi nuôi.

Tuy nhiên điều đó không hề ảnh hưởng đến lượng dinh dưỡng mà cá hồi hoang dã cung cấp. Chúng có chứa lượng lớn omega 3 tốt cho tim mạch, nhưng hàm lượng thủy ngân thấp hơn nhiều so với cá được nuôi. Vì vậy mà bạn có thể sử dụng cá hồi hoang dã mà không cần quá lo lắng về những tác dụng phụ mà nó mang lại.

Xem thêm chi tiết: https://ykmusa.com/ca-beo-la-gi/

#cabeolagi #cacloaicabeo #ykmusa