Bật Mí Các Món Bánh Ngon Cho Dịp Lễ Quốc Khánh Thêm Ý Nghĩa

 Các tín đồ mê ăn vặt không nên bỏ qua các món bánh ngon cho dịp lễ Quốc Khánh 2/9 trong bài viết dưới đây. Cùng Ykmusa.com khám phá ngay để có món bánh ngon trọn vẹn cho cả nhà thưởng thức trong dịp lễ này nhé!

Bánh Dẻo Lạnh Trung Thu Là Một Trong Trong Các Món Bánh Ngon Được Ưa Chuộng Nhất

Nguyên Liệu:

1. Vỏ Bánh:

– Bột làm bánh dẻo: 200g

– Đường bột làm bánh: 150g

– Shortening: 50g

– Sữa tươi không đường: 100ml

– Tinh dầu hoa bưởi: 10ml

2. Nhân Bánh:

Nhân sên sẵn

3. Dụng Cụ:

Khuôn nhấn Trung thu Singapore

Các món bánh ngon và dễ làm

Xem thêm: Mách Bạn Địa Chỉ Mua Khuôn Bánh Trung Thu Giá Rẻ Và Chất Lượng

Cách Làm

Cách làm bánh dẻo lạnh kiểu Singapore khác bánh dẻo truyền thống ở chỗ bạn không cần đun nước đường cầu kì, mà chỉ cần cho đường vào nước đun sôi lên là có thể dùng ngay được. Thêm nữa nếu như trong bánh dẻo truyền thống không có shortening thì trong bánh dẻo lạnh buộc phải có nguyên liệu này vì nó sẽ làm nên hương vị đặc trưng khác với các loại bánh dẻo khác.

(1) Cho sữa tươi không đường và đường vào trong một chiếc nồi nhỏ, khuấy đều cho đường tan bớt sau đó đun sôi hỗn hợp này lên, để nguội rồi cho tinh dầu hoa bưởi vào.

(2) Trộn đều bột bánh dẻo với shortening rồi đổ hỗn hợp nước ở bước 1, sau đó tiến hành nhào bột. Dùng mu bàn tay nhào kỹ cho tới khi thấy bột thành một khối mịn, dẻo thì dừng. Sau đó dùng màng bọc thực phẩm bọc bột đã nhào lại bột khỏi bị khô, cho vào tủ lạnh và để nghỉ trong khoảng 30 phút.

(3) Sau khi phần vỏ bánh dẻo đã nghỉ đủ, lấy bột ra, chia thành từng phần nhỏ. Khối lượng của vỏ bằng 2 khối lượng nhân bánh.

(4) Dùng cán, cán dẹt phần vỏ bánh rồi cho nhân bánh vào giữa, gói tròn lại để nhân nằm trọn trong lớp vỏ bánh. Làm liên tục như thế cho đến khi hết phần vỏ và phần nhân.

Lưu ý: Khi cán bột không nên cán quá mỏng tránh tình trạng bị nứt bánh, hay lộ phần nhân khi đóng bánh, đồng thời cũng tránh tình trạng phần thì mỏng vỏ quá, phần thì lại dày vỏ quá.

Xem chi tiết: https://ykmusa.com/cac-mon-banh-ngon-cho-dip-le-quoc-khanh/

#banhngondiplequockhanh #cachlambanhchodiple #ykmusa