3 Công Thức Để Có Món Gan Heo Ngon Khó Cưỡng

Gan heo được nhiều người ưa thích không chỉ vì thơm ngon mà còn chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe nếu biết chế biến đúng cách. Sau đây là các món ngon từ gan heo bạn nên tham khảo nếu chưa biết gan heo làm món gì ngon.

1. Gan Heo Xào Hành Tây

Gan heo kết hợp với hành tây tạo nên hương vị đậm đà, thơm ngon khó tả. Nếu bạn đang tìm một món ăn mới lạ nhưng bổ dưỡng cho bữa cơm gia đình thì đừng bỏ qua món gan heo xào hành tây.

1.1 Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị:

• 300g gan heo.
• 1 củ hành tây.
• 3 nhánh cần tây.
• Tỏi, gừng.
• Xì dầu, gia vị.

1.2. Sơ Chế Nguyên Liệu:

• Gan heo mua về rửa sạch dưới vòi nước chảy.
• Tiếp đến, ngâm gan vào nước muối pha loãng 30 phút để loại bỏ tạp chất và mùi tanh.
• Sau đó, vớt gan heo ra cho ráo, cắt miếng vừa ăn rồi ướp gan heo với tí muối và tiêu.
• Hành tây lột vỏ, rửa sạch rồi cắt miếng mỏng.
• Gừng gọt vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ.
• Tỏi lột vỏ, băm nhỏ.
• Cần tây bỏ gốc, rửa sạch rồi cắt khúc.

1.3. Chế Biến Món Ăn:

• Bắc chảo lên bếp, cho ít dầu ăn vào đun nóng. Dầu ăn nóng thì cho tỏi băm vào phi thơm. Tiếp đến cho gan heo vào xào nhanh tay rồi cho tiếp hành tây và gừng vào xào chung.
• Sau đó, cho ít xì dầu vào đảo cùng cho đến khi gan heo và hành tây chín tới thì cho cần tây vào đảo qua rồi tắt bếp.
• Vậy là món gan heo xào hành tây đã hoàn thành. Bạn chỉ cần cho ra đĩa và dọn cơm là có thể thưởng thức. Món này nên ăn ngay sau khi xào.

Đọc thêm tại: https://ykmusa.com/gan-heo-lam-mon-gi-ngon/

#ganheo #ganheolammongingon #ykmusa